Description: Le brochet ne peut être confondu avec aucun autre poisson. Corps allongé, une seule nageoire dorsale à l'aplomb de l'anale. Mâchoires en forme de bec de canard. PLUS de 700 dents à l'intérieure de la gueule.Dos brun-vert à noir, flancs marbrés, ventre blanc. Les yeux sont situés assez haut sur la tête, ce qui lui procure un champ de vision large vers le eau.
L'ensemble des trois nageoires dorsale, anale et caudale lui permettent de se propulser à grande vitesse.
Rapiditée: C'est un des poissons les plus rapides sur une courte distance.
Taille: Jusqu'à 1,30m, poids exceptionnel 27kg, couramment 50cm pour 1kg, les grands spécimens sont en général des femelles qui pèsent entre 10 et 20kg.
Record homologué à 24kg